清晨,生煎店门口排起长队。平底锅刷油,包子摆入,加水焖煮,撒上芝麻与葱花,盖上锅盖,听“滋滋”声渐起。开盖时,热气腾腾,底部金黄酥脆,顶部雪白松软。咬一口,汤汁四溢,肉馅鲜嫩,葱香扑鼻。这是上海人最爱的早餐,是城市清晨的序曲。它用最朴实的方式,诠释了“鲜”与“香”的极致。一口生煎,一口豆浆,是生活最踏实的开始。在快节奏的城市里,这份热气腾腾的温暖,从未缺席。
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